他用1250倍慢镜头拍下玉米爆裂成爆米花的惊奇过程 网友：它开花了

吃了那么多爆米花，有看过爆米花的爆裂过程吗？本文章出自：他用1250倍慢镜头拍下玉米爆裂成爆米花的惊奇过程 网友：它开花了

一个Youtube频道Warped Perception就制作了一个放慢1250倍 (30,000FPS)的玉米爆裂影片，只见一粒硬硬的玉米瞬间开出了一朵美丽的小白花。

爆米花放大后感觉就像是椰子变成了白色海绵。

爆米花小百科

玉米粒中含有水和油脂，外皮坚硬又不透水汽，内部的淀粉坚硬紧实。当油和水被加热气化，不透水汽的外皮包裹着，在内部形成了高压蒸汽，玉米粒中的淀粉开始胶化，软化，且可任意形变。当玉米内部压力持续增加到温度约180°C时，玉米外皮因无法承受更高的压强而突然爆裂，高压蒸汽和淀粉和蛋白质一起喷涌而出，形成充满气泡和泡沫状的可口爆米花本文章出自：他用1250倍慢镜头拍下玉米爆裂成爆米花的惊奇过程 网友：它开花了

分享给朋友知道。