旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法

18 Jul 2015pink
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在酒店吃早餐,吃鸡蛋肯定是|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|少不了。有些酒店是现点现煎,若遇到服务生不懂中文,没办法只好用手指指点点,指这个,那个又或是“指着别人的盘子”,我要这个...

现在就来教你蛋料理的|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|英文名称:

1) 单面荷包蛋 (太阳蛋):S|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|unny-side-up egg

只有一面煎焦焦,另一面是半熟的蛋黄,|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|一颗圆圆黄黄的像太阳一样

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“Sunny-side up” 就是「像太阳的那一面朝上」|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|的意思

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 |文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|

2) 双面全熟|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|荷包蛋:Over-egg

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台湾人最熟悉的荷包蛋,两面煎到蛋黄全熟,加上酱油最好吃啦~不喜欢吃|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|生蛋黄可以点这个

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3) 双面半生荷包蛋:Over-easy egg|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|>

美国人比较少吃全熟|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|的蛋,若没有特别指定的话,餐厅基本上都是准备蛋黄偏生的蛋。想吃半生半熟的可以点这个

“Over-easy egg" 或 “Runny egg" 就是戳下去会流汁的那一|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|种蛋啦! 蛋的双面都煎过,不过,只有薄薄一层的蛋白是熟的,蛋黄仍是生的,呈液态。

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4) 炒蛋:Scrambled|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法| eggs

喜欢吃搅拌的蛋黄,可|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|以点这个

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5) 班尼迪克蛋 (半熟水煮蛋,淋上荷兰酱):Eggs-b|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|enedict

Eggs-benedict 其实就是半熟的水煮荷包蛋(一份餐点通常会有两个蛋) 放在切片的英式面包 (English muffin) 与火腿 (Ham)或培根 (Bacon)上面,再|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|淋上金黄浓稠的蛋黄酱 / 荷兰酱 (Hollandaise sauce)

吃的时候要把蛋切开,用面包与|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|肉片去沾蛋汁

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6) 水波蛋 (半熟水煮荷包|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|蛋):Poached egg

水波蛋 (poached egg) 就是直接打进热水里煮出来的蛋,轻轻一碰蛋黄|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|就会流出来了,超好吃~

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7) 半熟水煮蛋:Soft boiled egg<|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|/b>

在国外你若是点 |文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|“水煮蛋 Boiled egg”

服务生通常会问你: “How wo|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|uld you like your eggs?"

假如你想要很嫩会流汁的|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|蛋黄,就可以说 “3 Minutes" (行家都是这样吃滴~喷汁的最赞),不过,如果担心禽流感,想要煮熟一点,蛋黄硬一点的,就可以说 “5 Minutes"

用汤匙撬开蛋上面的气室,再用汤匙挖出来就|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|可以啦~

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8) 全熟水煮蛋:Ha|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|rd boiled egg

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9) 煎蛋捲:Ome|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|lette

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若在美国的饭店或餐厅用餐,Omelette 通常都是使用三颗蛋, 若是在饭店内用早餐,通常会有一位现场的厨师为旅客|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|煎蛋捲 omelette,厨师会问你想要加什么在你的蛋捲里

你可以选择自己喜欢|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|的食材,例如:Mushroom (蘑菇)、Ham (火腿)、Bacon (培根)、Green pepper (青椒)、Cheese (起司)、Tomato (番茄)、Onion (洋葱)

假设通通都喜欢的话|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|,就用手比圈圈,或说 “Everything! 全部都加!"

备註:美国人喜欢用 “Omelet" ,法国人习惯用"Omelet|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|te"。 “Omelet" & “Omelette" 两种用法都是正确的,意思与读音都一样,没有差别喔~

 |文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|

看完这篇,突然有想吃蛋|文章出自:旅游时在酒店吃早餐,必学的9种蛋料理英文叫法|的冲动!!

来源:https://iabroad.com.tw/learn-english-eggs-breakfast/

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