什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋

2 Nov 2015pink
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之前网路流传的「黄金蛋」,就是将普通鸡|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |蛋放入丝袜中,使命地甩就能将蛋白及蛋黄混和,变成一整颗黄金蛋。

不过,日本这个充满创意的国家,就想出另一种做法叫「颠倒蛋」,蛋白蛋黄互换位置,虽然|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |吃起来的口感一样,但光是外观对小孩来说,可是非常有吸引力的。

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鸡蛋塞进丝袜中,将两端|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |绑紧后,就可以开始用力旋转。

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旋转几分钟后,可以用手电筒试照鸡蛋,如果光可以|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |直接穿透鸡蛋,就表示还旋转地不够久。

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等到光束穿不过鸡蛋时,就可以放|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |在水中煮熟,再放入冰水中冷却。

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最后,切开来就会发现|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |蛋白与蛋黄的位置颠倒了。

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若转的太多,|文章出自:什么是颠倒蛋?教你如何煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋 |也会变成黄金蛋!

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